Dirección: José Luis López-Linares. País: España. Año: 2008. Duración: 86 min. Género: Documental. Intervenciones: Jesús Almagro, Pedro Larumbe, Sven Erik Renaa, Serge Vieira, Alberto Chicote, Juan Mari Arzak. Distribuidora: Wanda Visión. Estreno en España: 15 Febrero 2008.
Sinopsis: “El pollo, el pez y el cangrejo real” es un documental que muestra el esfuerzo de Jesús Almagro -actual campeón de cocina de España y uno de los mejores chefs emergente en la industria gastronómica de los últimos años- para ganar el Bocuse D’Or, el premio gastronómico más prestigioso del mundo que se celebra cada dos años en Lyon, Francia.
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